化學式 Na2CO3 相對分子質量 　　106 俗名 塊堿、純堿、蘇打(Soda) 、堿面、口堿（歷史上，一般經張家口和古北口轉運全國，因此又有“口堿”之說。）、堿面（食用堿）,無結晶水的工業名稱為輕質堿，有一個結晶水的工業名稱為重質堿。 CAS編號 　　497-19-8 外觀 　　白色粉末狀,是固體 口味 　　澀 相對密度(水=1) 　　2.532 化學式 Na2CO3 相對分子質量 　　106 俗名 塊堿、純堿、蘇打(Soda) 、堿面、口堿（歷史上，一般經張家口和古北口轉運全國，因此又有“口堿”之說。）、堿面（食用堿）,無結晶水的工業名稱為輕質堿，有一個結晶水的工業名稱為重質堿。